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本土溫體牛雪花

手工現點現切,川燙五分入口,Q彈有勁

$680/一份(200g) $350/半份(100g)

嚴選食材

  • 本土溫體牛雪花
    手工現點現切,川燙五分入口,Q彈有勁

    $680/一份(200g) $350/半份(100g)

  • PRIME牛小排
    來自美國的U.S. Prime最高等級的牛小排,油花分佈均勻,口感柔嫩,入口即散發出那份誘人的甜味

    $980

  • 本土沙朗牛
    沙朗肉質柔嫩,入口品來,風味清香甘甜

    $640

  • 本土脆牛胸
    台灣牛稀有的胸口肉,油脂豐富相當脆口

    $280

  • 嚴選沙朗牛

    $600

  • 特選牛五花

    $480

  • 特選嫩肩牛

    $480

  • 特選霜降牛

    $480

  • 伊比利豬梅花
    來自西班牙伊比利火腿法定產區Guijuelo Salamanca自有橡樹農場,孕育出均勻油花的頂級豬肉

    $480

  • 黑毛豬五花

    $220

  • 櫻桃粉鴨胸
    純白碩大的櫻桃谷鴨隻來自純淨不受汙染,獨特砂石地質的宜蘭活水農場,孕育出粉色澤且厚實的鴨胸

    $220